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FoodPro和FoodPro Plus食品安全測(cè)溫儀

2010-07-01

 Fluke將其測(cè)試和測(cè)量設(shè)備專業(yè)應(yīng)用到行業(yè)，開發(fā)出接觸式與非接觸式溫度測(cè)量。新型FlukeFoodPro測(cè)溫儀系列為食品提供了一整套溫度測(cè)量和監(jiān)控解決方案。這套解決方案包括兩個(gè)功能強(qiáng)大的溫度檢測(cè)工具，可幫助食品快速、準(zhǔn)確地測(cè)量食品溫度，并有助于檢測(cè)出潛在的食品安全問題。

    FlukeFoodPro非接觸式測(cè)溫儀是防御不適當(dāng)接收、存放溫度的前線設(shè)備。該款高精度FoodPro測(cè)溫儀采用紅外線測(cè)量技術(shù)，能夠迅速讀取表面溫度，使工作人員能夠快速、頻繁地測(cè)量溫度–其測(cè)量速度要快于接觸式設(shè)備，并且無需擔(dān)心交叉污染。易于觀察的照明燈可向您指示測(cè)量區(qū)域。

    FlukeFoodProPlus兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個(gè)探針測(cè)溫儀，它還集成了倒計(jì)時(shí)器，用于全面檢驗(yàn)食品溫度和監(jiān)控烹制與冷卻時(shí)間間隔。

    FoodPro系列測(cè)溫儀可手洗并具有獨(dú)特的HACCP檢測(cè)光，它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。

    實(shí)際應(yīng)用

• 接收：使用FoodPro系列測(cè)溫儀迅速驗(yàn)證食品在交付時(shí)是否符合HACCP計(jì)劃所建議的適當(dāng)溫度。
• 食品存放：方便地監(jiān)控冷、熱食品的存放情況。HACCP檢測(cè)光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
• 檢驗(yàn)：執(zhí)行食品加工生產(chǎn)線日常檢驗(yàn)，以確保其符合當(dāng)?shù)厥称窚囟缺O(jiān)控要求。
• 設(shè)備校準(zhǔn)：驗(yàn)證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱設(shè)備的適當(dāng)操作溫度，以避免食品品質(zhì)不一或因食品變質(zhì)而造成損失，并可實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)，減少設(shè)備維修費(fèi)用。
• 餐廳：方便地檢驗(yàn)餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的溫度，以確保安全性、提高品質(zhì)并減少浪費(fèi)。

FoodPro和FoodProPlus食品安全測(cè)溫儀